CZOSNEK NIEDŹWIEDZI 0,5G V*

Jadalne są aromatyczne, pachnące czosnkiem liście, które zawierają dużo witaminy C. Mogą być składnikiem wiosennych zup. Można je też dodawać do sałatek oraz marynować w oliwie. Przeznaczenie: działa bakteriobójczo, obniża ciśnienie krwi, zapobiega nowotworom, miażdżycy, pobudza trawienie. Czosnek niedźwiedzi może być uprawiany również jako roślina ozdobna ze względu na swoje białe kwiaty. Wskazówka: nasiona kiełkują po kilkunastu miesiącach (nawet po 14-tu). Stratyfikujemy je poprzez wymieszanie z wilgotnym piaskiem i przechowywanie w plastikowym woreczku w lodówce przez minimum 2 tygodnie. Następnie wysiewamy, a optymalna temperatura kiełkowania to 20-25 st. C.